What to Eat
Shaoxing yellow wine 绍兴黄酒
可温着喝，酒量一般就少量尝，不要空腹喝。
Stinky tofu 臭豆腐
绍兴小吃代表，外脆内软，蘸酱看个人口味。
Mei gan cai pork 梅干菜扣肉
咸香下饭，肥瘦和蒸制火候很重要。
Drunken chicken 醉鸡
黄酒香明显，冷菜常见，适合开胃。
Drunken shrimp 醉虾
生冷酒香菜，介意生食的人可以跳过。
Fennel beans 茴香豆
配黄酒的小食，鲁迅故里附近很常见。
Shaoxing rice cake 绍兴年糕
炒年糕或汤年糕都常见，口感软糯。
Dried vegetable rice 梅干菜饭
家常感强，简单但很有地方味。
Yellow wine milk tea 黄酒奶茶
新式喝法，适合尝鲜，不代表传统菜。
Sauce duck 酱鸭
江南卤味，咸甜适中，适合打包一点。
Rice wine popsicle 黄酒棒冰
夏天常见，轻酒味甜品，注意是否含酒精。
River fish 河鲜
水乡菜常见，清蒸或红烧都可以，问清时价。
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