What to Eat
Suzhou-style noodles 苏式面
红汤白汤各有拥护者，浇头才是重点，早上吃最有感觉。
Squirrel-shaped mandarin fish 松鼠桂鱼
甜酸脆香的宴席菜，适合两三个人以上分享。
Osmanthus sweets 桂花糕
桂花香明显，甜度温和，适合茶后小点。
Aozao noodles 奥灶面
昆山名面，红油爆鱼或白汤卤鸭都常见。
Red-braised pork with sauce 酱方
苏帮菜甜咸浓油代表，肥润但不粗暴。
Suzhou wontons 泡泡馄饨
皮薄馅小，汤清，适合早餐或夜宵。
Biluo shrimp 碧螺虾仁
太湖和茶香意象结合，清淡细致。
Water shield soup 莼菜银鱼羹
江南水乡味，滑嫩清鲜，适合想吃轻一点的人。
Crab roe noodles 蟹粉面
秋冬更值得吃，蟹粉香浓，价格通常不低。
Suzhou mooncake 苏式鲜肉月饼
热的鲜肉月饼外皮酥，肉汁香，秋天尤其值得排。
Suzhou braised duck 苏州酱鸭
甜咸酱香，适合作为冷菜或外带熟食。
Jiuniang cake 酒酿饼
春天常见的甜饼，带淡淡酒酿香，热吃更好。
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