What to Eat
Satay noodles 沙茶面
厦门第一餐很稳，汤底浓，配料按自己喜欢加。
Sea worm jelly 土笋冻
口感特别，蘸芥末或蒜蓉酱，能接受再点。
Peanut soup 花生汤
甜汤软糯，适合早餐后或下午。
Oyster omelet 海蛎煎
海蛎新鲜最重要，趁热吃。
Roasted pork rice dumpling 烧肉粽
料多味厚，适合早餐或午饭。
Fried five-spice roll 五香条
外酥内香，小吃摊和老店都常见。
Minnan spring roll 薄饼
卷菜、肉和花生粉，口感清爽。
Ginger duck 姜母鸭
和泉州也常见，厦门晚餐点一锅很合适。
Noodle paste 面线糊
早餐热乎，配卤味和油条都常见。
Seafood porridge 海鲜粥
夜宵或清淡晚餐都合适，重点看海鲜新鲜度。
Taro bun 芋包
芋头香明显，馅料咸香，适合小吃尝鲜。
Mango shaved ice 芒果冰
游客区常见，热天解暑，别只看网红店。
抖音、大众点评和高德扫街榜上可以用这些中文名交叉搜索：沙茶面、土笋冻、花生汤、海蛎煎、烧肉粽、五香条、薄饼、姜母鸭。先看抖音里的出餐和店面，再看大众点评近期评价里的海鲜价格和排队，最后用高德扫街榜判断鼓浪屿、沙坡尾或酒店附近哪家更顺路。